Château Grangey – Les 5 Parcelles 2021 – Saint-Émilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre une petite intensité, une fine complexité, un petit côté infusion. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûre, de prune violette pulpeuse/juteuse et plus légèrement de petits fruits rouges assez mûrs associées à de fines touches de lys/fleurs fraîches ainsi qu’à de fines pointes de bergamote, de vanille, à une discrète pointe de badiane. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraicheur, de l’énergie, un petit côté sphérique, une certaine pureté, un fin côté graphite. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de prune violette pulpeuse/fraîche et plus légèrement de framboise fraîche/juteuse associées à des touches de violette, de lys ainsi qu’à de fines pointes de moka, de graphite, de bergamote, à une discrète pointe de vanille. Bonne longueur. Les tannins sont suaves, sapides et tendus.