Château Fonroque 2016 – Saint-Emilion Grand Cru, Saint-Emilion Grand Cru Classé 

Château Fonroque 2016 – Saint-Emilion Grand Cru, Saint-Emilion Grand Cru Classé 

Le nez est fruité et offre une petite concentration ainsi que de la finesse. On y retrouve des notes de cassis et de petits fruits sauvages associées à de petites touches de cerise mûre, de fraise des bois écrasée ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse, de fleurs, à une très discrète pointe de vanille et à une imperceptible pointe d’épices (en fond). La bouche est juteuse, fruitée, équilibrée, soyeuse, fine et offre une bonne définition, une jolie gourmandise, une jolie minéralité ainsi qu’une bonne trame acidulée et de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue et de cerise noire associées à de petites notes de fraise des bois écrasée, de cassis écrasé ainsi qu’à de petites touches de violette, de lys, de réglisse et à de discrètes pointes d’épices douces. Les tannins sont fins et élégants. Présence d’une très discrète pointe de pépins mûrs sur la persistance.

Note (Score): 16.5/20

Note (Score): 93/100

Date de dégustation (Tasting date): 05/2018

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)