Le nez est fruité, élégant et fin. On y retrouve des notes d’ananas confit, de coing et de pain d’épices associées à de fines notes d’épices douces ainsi qu’à une fine touche de mangue. La bouche est fruitée, fine, bien menée, racée, équilibrée et offre une certaine minéralité et de l’acidité. En bouche ce vin exprime des notes de citron cristallisé, de pain d’épices et d’abricots associés à une fine touche d’agrumes cristallisés, d’ananas confit ainsi qu’à discrète pointe de pomme, de miel et à une touche de pêche en fin de bouche/persistance.
Château Doisy-Védrines 2015 – Sauternes, 2nd Cru Classé
Note (Score): 17.25/20
Note (Score): 94-95/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2016
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Moelleux / Liquoreux (Sweet)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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