Château des Matards – Cuvée Nathan 2012 – Blaye Côtes-de-Bordeaux

Le nez est aromatique et relativement gourmand. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de fraise des bois et de fines notes de cassis associées à des touches d’épices ainsi qu’à une discrète pointe de thé noir et à une pointe de sous-bois. La bouche est fruitée et offre une minéralité racée, une bonne définition, une bonne structure, du volume ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen et de fines notes de fraise des bois, de framboise associées à de discrètes petites notes de fruits noirs sauvages (et juteux) ainsi qu’à de fines touches d’épices douces, de boisé et à une fine salinité. Les tannins sont fins et souples. Bonne longueur et persistance.