Château D’Eck 2017 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité et offre une fine puissance, une fine droiture ainsi qu’une minéralité racée. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de cassis, de mûre sauvage croquante et plus légèrement d’iris associées à des touches de poivre, de réduction ainsi qu’à de fines pointes de fraise, de variétales et de toasté. La bouche est fruitée et offre de la gourmandise, une trame acidulée, de la suavité ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de fraise charnue et plus légèrement de cassis associées à des touches de minéralité racée ainsi qu’à des pointes d’iris/variétal et à de fines pointes de cacao/épices.