Château de Malle 2017 – Sauternes Cru Classé

Le nez est frais et offre de la richesse. On y retrouve des notes de pêche écrasée, de poire écrasée et plus légèrement d’ananas, de citron confit associées à de pointes de fleurs fraiches ainsi qu’à de fines touches d’amande et à de subtiles pointes d’épices. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, acidulée et offre une bonne fraicheur, une bonne finesse, de la tension, une certaine délicatesse ainsi que du dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit, de mandarine cristallisée et d’ananas cristallisé associées à de fines touches de pomme écrasée/compotée, de vanille, de fleurs fraiches, à une pointe de quénette/fruits exotiques (en fond) ainsi qu’à de fines touches d’épices (en fond). Bonne longueur. Bonne persistance.