Le nez est fruité, racé et offre de la minéralité racée, de la fraicheur ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de citron cristallisé, de coing confit et plus légèrement de pêche au sirop associées à de fines touches de quénette ainsi qu’à de discrètes pointes de fruits exotiques et à une pointe de poire charnue. La bouche est fruitée, élégante, aérienne et offre de la gourmandise, une jolie définition, de l’onctuosité, une jolie fraicheur ainsi qu’une jolie trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de citron cristallisé, de coing confit et plus légèrement de pêche au sirop associées à une touche de quénette, d’ananas au sirop, à de fines pointes de kumquat/orange, d’abricot au sirop ainsi qu’à une très discrète pointe mielleuse et à une imperceptible pointe d’acacia (en fond). Bonne longueur.
Château de Chantegrive 2018 – Cérons
Note (Score): 16.25+/20
Note (Score): 93/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Moelleux / Liquoreux (Sweet)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)