Château d’Arche 2018 – Sauternes

Le nez offre une fine intensité ainsi que de la fraicheur. On y retrouve de citron frais, de kumquat mûr/frais et plus légèremetn d’ananas frais, de pomme fraiche associées à des touches de boisé toasté et à une fine pointe de caramélisation. La bouche est fruitée, équilibrée, ciselée et offre de la jutosité, une bonne définition, une fine trame acidulée/juteuse, de la tension, un grain fin ainsi qu’une fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de pêche de vigne juteuse/charnue, de citron juteux/frais et plus légèrement de pomme verte juteuse/fraiche associées à des touches de fruits exotiques (quénette, ananas… une discrète pointe de papaye) ainsi qu’à de subtiles pointes de fleurs et à de fines pointes de vanille en fond/persistance. Bonne longueur. Fines pointes de caramélisation sur la persistance.