Château Coutet 2012 – Grand Cru Classé à Barsac-Sauternes

Le nez est élégant. On y retrouve des notes de fruits confits et de pêche confite associées à de petites notes de miel, d’épices (notamment le curcumin) ainsi qu’à une pointe d’abricot. Présence également d’une très fine note brioche au beurre. La bouche est fruitée, dynamique, dense, explosive en bouche, fraiche, élégante, souple, racée, incisive, ronde, ample, suave et offre une jolie matière. En bouche on retrouve des notes d’ananas, de raisin frais et d’agrumes associées à une pointe de poire confite, de fruits secs ainsi qu’à une petite note de noisette torréfiée. Bonne longueur et persistance.