Château Clarisse – Vieilles Vignes 2020 – Puisseguin Saint-Emilion

Le nez est fruité et offre une petite profondeur, un petit côté épicé ainsi qu’un grain fin et relativement intense. On y retrouve des notes de cassis, de clou de girofle et plus légèrement de cerise acidulée associées à des touches florales (iris, pivoine) ainsi qu’à des pointes de badiane et à une subtile pointe d’épices douces fraiches. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une bonne définition, une certaine jutosité ainsi qu’une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche/pulpeuse, de groseilles écrasées et plus légèrement de cerise pulpeuse associées à des touches de violette, de réglisse ainsi qu’à des pointes de caramélisation, de vanille et à une subtile pointe de toasté/amande toastée. Bonne longueur. Jolie fraicheur !