Le nez est fruité, frais, aromatique et assez concentré. On y retrouve des notes de prune, de cassis, de boisé et de moka associées à de fines notes de réglisse ainsi qu’à de discrètes notes de sous-bois. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre de la minéralité/fraicheur, une acidité ainsi qu’une jolie jutosité. En bouche ce vin exprime de mûre, de cassis et de fines notes de myrtille associées à des touches de chocolat ainsi qu’à un fond de prune et à une touche d’épices douces / de toasté. Belle longueur et persistance.
Château Cap de Mourlin 2015 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2016
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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