Château Cantenac 2008 – Saint-Emilion Grand Cru 

Le nez est aromatique et offre de la puissance ainsi que l’intensité. On y retrouve des notes de mûre et de cassis écrasé associées à des touches de myrtille, de poivre de Sichuan, de poivre gris, de champignon de violette ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices/café. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une trame acidulée ainsi qu’une petite suavité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cerise noire et plus légèrement de cassis associées à de petites touches de violette, de muscade/épices ainsi qu’à une très discrète pointe de café. Les tannins sont fins, très finement serrés et légèrement secs. Bonne longueur. Présence de discrètes pointes de tabac et de champignon en fin de bouche. Très discrète mâche sur la fin de bouche.