Château Beynat 2015 – Castillon Côtes-de-Bordeaux

Château Beynat 2015 – Castillon Côtes-de-Bordeaux

Le nez est fruité, aromatique et offre une fine intensité ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre charnue, de cassis, de fruits rouges et une fine touche de poivron/pivoine associées à de discrètes pointes de toasté ainsi qu’à une fine touche de minéralité, de poivre, de fleurs et de baies rouges sauvages. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une fin gras, une trame juteuse ainsi qu’une fine puissance. En bouche ce vin exprime des notes de fraise charnue, de cassis et de fines notes de baies rouges, de cerise noire associées à une discrète pointe de fleurs/bourgeon de cassis ainsi qu’à de discrètes pointes de boisé toasté, de chocolat et à une très discrète pointe de café (en fond). Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur.

Note (Score): 15/20

Note (Score): 89-90/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/05

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)