Château Beychevelle 1996 – Saint-Julien, Cru Classé

Le nez est élégant et offre de la puissance, une certaine finesse, de la complexité ainsi qu’une certaine puissance. On y retrouve des notes de framboise mûre, de mûre mûre et plus légèrement de cassis juteux associées à de petites touches de poivre de Sichuan, de violette, de thé ainsi qu’à de très fines pointes d’épices / épices exotiques, de champignon et à de discrètes pointes de caramélisation. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre une jolie jutosité, une jolie trame juteuse/acidulée, de la tension, de la rondeur, du soyeux, de la finesse, une certaine richesse, de la gourmandise, de la fraicheur, jolie finesse du grain ainsi que de la complexité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/acidulé, de framboise juteuse/acidulée et plus légèrement de petites baies rouges associées à de fines pointes de tabac blond et de sous-bois/champignon. Bonne persistance.