Château Bellevue 2014 – Saint-Emilion Grand Cru Classé

(100% merlot) Le nez est fruité et offre une fine fraicheur/minéralité. On y retrouve des notes de fraise et de discrètes pointes de chocolat associées à de très discrète pointes de poivre de Sichuan, à de fines pointes d’iris ainsi qu’à une très discrète pointe de myrtille en fond après aération. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre un joli fruit préservé, une jolie gourmandise ainsi que de l’acidité. Joli fruit gourmand, rond et préservé. En bouche ce vin exprime des notes de fraise fraiche croquante et de fines notes de baies rouges, de myrtille juteuse, de mûre juteuse associées à une discrète pointe de boisé toasté, de grillé ainsi qu’à une très discrète pointe de cacao et à de fines pointes de toasté/épices douces. Les tannins sont fins et bien menés.