(100% Chardonnay) Le nez révèle des notes de fruits frais associées à de légères notes de fleurs ainsi qu’à de petites notes de beurre et d’épices (cumin, poivre blanc). La bouche est fruitée, fraiche, grasse et équilibrée. L’effervescence est fine. En bouche ce Champagne exprime des notes de fruits juteux, de pêche jaune, de mirabelle et de raisin frais associées à quelques notes de fruits exotiques (notamment la papaye). Bonne longueur.
Champagne Waris-Hubert – Cuvée Equinoxe 2009 – Grand Cru
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/06
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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