Champagne Péhu-Guiardel – Brut

Champagne Péhu-Guiardel – Brut

Le nez offre de la fraicheur ainsi qu’une fine crémosité. On y retrouve des notes de poire charnue, de fleurs/rose et plus légèrement de litchi associées à des pointes d’agrumes ainsi qu’à de très discrètes pointes de mangue fraiche et à une imperceptible pointe d’épices. La bouche est fraiche, fruitée, minérale, équilibrée et offre de la jutosité, un bon volume, une bonne définition ainsi qu’un joli fruit frais et juteux. L’effervescence est bien menée. En bouche ce Champagne exprime des notes de brugnon charnu/juteux, de pomme charnue/juteuse et de poire charnue/juteuse associées à de petites notes d’agrumes (citron, kumquat) ainsi qu’à de fines touches de fruits exotiques et à une pointe de mandarin. Présence d’une imperceptible pointe d’amande sur la persistance.

Note (Score): 15/20

Note (Score): 89-90/100

Date de dégustation (Tasting date): 01/2019

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Pétillant (Sparkling)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)