Champagne Dauby Mère & Fille – Cuvée Rosé – Brut

Champagne Dauby Mère & Fille – Cuvée Rosé – Brut

Le nez est fruité et offre une fine crémosité. On y retrouve des notes de framboise et plus légèrement de cerise confite associées à de fines notes de citron, de pêche blanche ainsi qu’à de discrètes notes de craie, de pomme et à une discrète pointe de mûre. La bouche est fruitée, gourmande, élégante, droite et offre de la tension. L’effervescence est très fine et assez élégante. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron, de pomme et plus légèrement de poire associées à de discrètes notes de pêche blanche croquante, à de discrètes notes de fruits noirs ainsi qu’à de très fines notes de brioche en fin de bouche. Bonne longueur.

Note (Score): 15.5/20

Note (Score): 90-91/100

Date de dégustation (Tasting date): 2016/09

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Pétillant (Sparkling)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)