Champagne Boulachin Chaput – Carte Noire – Brut

Champagne Boulachin Chaput – Carte Noire – Brut

(80% Pinot Noir, 20% Chardonnay) Le nez est fruité. On y retrouve des notes de fruits blancs, de pomme cuite et plus légèrement de fleurs associées à des notes d’agrumes, à une petite note de mûre ainsi qu’à une petite touche de beurre et à une discrète pointe de caramel. La bouche est fruitée, minérale, élégante, grasse, suave, ronde et offre une certaine fluidité. L’effervescence est fine. En bouche ce Champagne exprime des notes d’agrumes associées à de petites notes de fruits blancs (pomme cuite, pointes de poire et de pêche blanche), à de discrètes notes de mûre, de framboise ainsi qu’à une petite note de miel. Bonne longueur.

Note (Score): 15.5/20

Note (Score): 90-91/100

Date de dégustation (Tasting date): 2015/12

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Pétillant (Sparkling)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)