(base 2010. 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir) Le nez est fruité et frais. Il révèle des notes de fruits exotiques associées à des notes de peau de pomme, de fleurs ainsi qu’à une fine note beurrée. La bouche est grasse, équilibrée, bien structurée et dynamique. L’effervescence est abondante. En bouche ce Champagne exprime des notes d’agrumes (citron, orange) associées à des touches d’ananas frais, à de légères notes de fleurs, de brioche en fin de bouche ainsi qu’à une fine note de vanille. Bonne longueur et persistance.
Champagne Bonnevie-Bocart – Cuvée Prestige – 1er Cru
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/06
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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