Cennatoio 2017 – Chianti Classico

Cennatoio 2017 – Chianti Classico

Le nez révèle des notes de mûre associées à de petites touches de baies juteuses, de cuir ainsi qu’à de discrètes pointes de groseilles et à une imperceptible pointe de bosquet/olivier (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine trame minérale, une fine jutosité, une fine tension, une bonne guideline ainsi que de la droiture. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux, de groseilles juteuses et plus légèrement de petites baies associées à une subtile pointe de cerise Bigarreau, de réglisse ainsi qu’à une imperceptible pointe d’olivier/terroir. Les tannins sont fins, un peu serrés et un peu secs. Bonne longueur.

Note (Score): 14.75+/20

Note (Score): 89/100

Date de dégustation (Tasting date): 04/2018

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)