Cellier d’Eguilles – Ophelie Rouge 2021 – Coteaux d’Aix en Provence

Cellier d’Eguilles – Ophelie Rouge 2021 – Coteaux d’Aix en Provence

50% Cabernet Sauvignon, 39% Grenache Noir, 11% Syrah

Le vin présente une robe rubis brillante et jeune. Le nez est un peu timide, il a besoin d’être aéré et s’ouvre ensuite sur des nuances de mûres et de cassis, une touche de tabac et de poivre vert, un soupçon d’épices piquantes. La bouche est juteuse et intense, avec une acidité élevée, une bonne concentration de fruits, une touche d’amertume en fin de bouche. Le vin s’ouvre sur des notes mûres de prunes noires, de cerises rouges, une touche de feuille de cassis et de poivre noir. Les tanins sont puissants mais souples et bien maîtrisés. Longueur modérée.

Note (Score): 14+/20

Note (Score): 87/100

Date de dégustation (Tasting date): 03/2023

Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)


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