Cantina Valdadige 2018 – Pinot Grigio Delle Venezie DOC

Le nez est frais, fruité, finement sur la retenu et offre un petit croquant. On y retrouve des notes de pomme fraiche/croquante, de citron frais et plus légèrement de fleurs de citronnier ainsi qu’à une discrète pointe de kumquat (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, une bonne définition, une petite tension, une fine rondeur, de la gourmandise, une fine complexité, de la jutosité/suavité ainsi qu’un grain fin. En bouche ce vin exprime des notes de pêche de vigne, de poire charnue/juteuse et plus légèrement de quénette associées à de fines touches de citron juteux/frais, de kumquat mûr/juteux ainsi qu’à de très discrètes pointes de fleurs de pommier. Bonne longueur. Présence d’une imperceptible pointe minérale presque saline en fond / fin de bouche.