Bridao – Private Collection 2015 – Tejo

Le nez est fin, intense, assez élégant et concentré. On y retrouve des notes de baies sauvages, de mûre et de poivre de Cuben associées à de subtiles touches de crème de cassis, de garrigue, de minéralité racée, de fleurs et d’épices. La bouche est fruitée, gourmande, droite, soyeuse, équilibrée, assez élégante et offre une fine trame acide, une fine minéralité ainsi qu’une jolie tension et une jolie « guideline ». En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de myrtille et de baies sauvages associées à des touches de petits fruits rouges, de réglisse, de chocolat/moka ainsi qu’à une pointe d’olive noire, de garrigue et d’épices. Les tannins sont bien menés. Bonne persistance gourmande sur de fines touches de chocolat, de caramélisation ainsi que sur une imperceptible pointe de noisette.