Brick House – Cascadia 2016, Chardonnay – Ribbon Ridge, Willamette Valley

Brick House – Cascadia 2016, Chardonnay – Ribbon Ridge, Willamette Valley

Le nez est fruité, frais et offre une fine profondeur et un très fin côté incisif. On y retrouve des notes de prune jaune acidulée/fraiche, de coing frais et plus légèrement de kumquat associées à de fines touches de poire ainsi qu’à de très discrètes pointes de beurre, de muscade et de pin/végétation locale (sens de la place). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée et une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr/juteux, de coing et plus légèrement de kumquat associées à de fines touches de poire ainsi qu’à de très fines pointes de prune jaune acidulée et d’amande. Une fine persistance acidulée.

Note (Score): 15.25+/20

Note (Score): 90-91/100

Date de dégustation (Tasting date): 01/2020

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Biodynamique (Biodynamic Agriculture)

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)