Brick House – Cascadia 2014, Chardonnay – Ribbon Ridge, Willamette Valley

Le nez est fruité et offre de l’intensité, une fine densité et une petite puissance. On y retrouve des notes de coing, de citron et plus légèrement des zestes de kumquat associées à de fines touches de petits fruits jaunes acidulés, à de fines pointes de minéralité racée et à des pointes de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité et une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de coing juteux/Acidulé, de prune jaune juteuse/Acidulée et plus légèrement de kumquat juteux associées à de très fines touches de zestes, à des pointes de pomme et à une imperceptible pointe d’épices. Une persistance acidulée.