Bouchard Aîné & Fils 2017 – Meursault

Bouchard Aîné & Fils 2017 – Meursault

Le nez est élégant, joliment mené, justement concentré, racé et offre de la précision ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de kumquat mûr, de mirabelle mûre/fraiche et plus légèrement de petits fruits jaunes charnus associées à une pointe de fruits exotiques ainsi qu’à de très discrètes pointes de fleurs blanches et à une imperceptible pointe d’amande mûre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la tension, une trame acidulée, de la précision, de la finesse, de la droiture, une bonne structure, de la gourmandise ainsi qu’une fine richesse (mais tout en finesse). En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr/juteux, de coing mûr/juteux et plus légèrement de mirabelle juteuse/acidulée associées à de fines pointes de fruits blancs écrasés ainsi qu’à d’imperceptible pointes de fleurs, de cire d’abeille et d’amande mûre. Bonne longueur. Une très discrète fermeté sur la fin de bouche/persistance.

Note (Score): 17/20

Note (Score): 94/100

Date de dégustation (Tasting date): 04/2019

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)