Le vin a une couleur pale avec des reflets verts. Le nez est fruité et rond avec des notes d’abricot juteux, de pêche jaune ainsi que de citron. Il y a également une minéralité racée et une pointe d’épice type poivre blanc. La bouche est ronde et fraîche, fruitée avec une trame acidulée. On a des notes de citron, de poire juteuse ainsi que de pêche blanche et de prune verte. C’est simple et bien travaillé. La finale est avec une pointe de salinité et une légère amertume de la verveine.
Blanc Demoiselles 2022 – AOP Corbières
Note (Score): 16+/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 07/2023
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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