André Delorme – Terroir d’Exception – Crémant de Bourgogne

Le nez est fruité, frais et offre une très fine intensité. On y retrouve des notes de pomme verte et de poire associées à des touches de fleurs blanches, de coing ainsi qu’à une subtile touche de brioche. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre une bonne définition, une fine trame acide, une fine jutosité, une fine suavité ainsi qu’une bonne fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de citron, de pomme et de fines touches de pêche écrasée associées à une pointe de crème aux œufs ainsi qu’à une imperceptible pointe de calcaire, de brioche et de coing. Bonne longueur et persistance.