Alessandro di Camporeale – Kaid 2016, Syrah – Sicilia DOC

Le nez est finement serré et offre de la puissance ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de cassis, de cerise et plus légèrement de fraise écrasée associées à de petites touches de fruits noirs, de poivre de Sichuan, de thé noir, de chocolat ainsi qu’à une imperceptible pointe de caramélisation. La bouche est fruitée, équilibrée, précise, cadrée et offre une minéralité racée, une bonne guideline, une fine tension ainsi qu’une trame juteuse/acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de groseilles, de cassis charnu et plus légèrement de prune noire associées à de très discrètes pointes de framboise charnue, de garrigue ainsi qu’à une subtile pointe d’olive noire et de cacao/boisé torréfié. Les tannins sont bien menés.