Agnès Paquet 2019 – Auxey-Duresses

Le nez est fruité, délicat et offre de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre de boysen éclatante, de framboise pulpeuse/fraiche et plus légèrement de cerise associées à de petites touches de bleuet, de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de lys, de tabac blond sucré, à une discrète pointe d’épices et de vanille. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, de la jutosité, une jolie définition, une certaine gourmandise, une trame acidulée, de la délicatesse, un joli grain précis/délicat. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse, de cassis écrasé et plus légèrement de cerise éclatante associées à de petites touches de petits fruits rouges juteux/charnus, de chocolat, de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de toasté, à une subtile pointe de tabac blond sucré. Bonne longueur. Les tannins sont précis et bien menés.