1938 – 2020 – Puisseguin-Saint-Emilion

le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la complexité, de la concentration et de la profondeur. Il exprime les notes de fruits noirs et rouges mûrs (griotte, prune noire, mûre, cerise rouge, coulis de framboise, myrtille fraiche et confiture de myrtille), d’herbes (menthe fraiche, sauge fraiche), de torréfaction (toasté, café moulu) et d’épices douces (réglisse, cumin, clou de girofle) avec une fine touche sucrée de crème de cassis et de pivoine en fond. En bouche, le vin est charnu et riche. Il exprime les saveurs de fruits noirs légèrement surmûris et rôtis (griotte, cerise rouge rôtie, fraise écrasée, prune noire, pruneaux, pruneaux en armagnac), avec des notes de menthe poivrée, de romarin, de thym séchée, d’épices douces (cannelle, noix de muscade, gousse de vanille séchée). La finale est charnue, généreuse et chaleureuse, sur les notes de pruneaux en alcool et de poudre de cacao, avec une certaine fraicheur et une touche d’amande amère. Les tannins sont fondus, d’une texture fine. Bonne persistance chaleureuse, avec une acidité souple, mais assez fraîche et une agréable amertume.