Le nez est puissant. On y retrouve des notes de pomme, de cerise au Kirsch et de fines notes de quénette, de pomme, de biscuit au beurre associées à une fine touche de caramel ainsi qu’à une subtile pointe de tabac de Virginie et de prune Quetsche. La bouche est aromatique, équilibrée et offre de…
(100% Oloroso Sherry Cask Maturation) Le nez est fin, délicat et offre une fine sucrosité (en fond) ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de cerise, de fraise confite et de fruits blanc associées à une fine touche de mirabelle, de marmelade, à une subtile pointe de miel, de fleurs ainsi qu’à…
(100% Oloroso Sherry Cask Maturation) Le nez est aromatique, fruité, un peu serré et offre de la puissance, une jolie définition ainsi que de la sucrosité. On y retrouve des notes de raisin blanc séché, de marmelade d’orange et de fines touches de toasté, de biscuit au beurre associées à une pointe de poivre de…
Le nez est fin, puissant, concentré et fin. On y retrouve des notes de zestes de citron séchés, de raisin sec et de figue séchée associées à une pointe de poivre blanc, d’épices exotiques ainsi qu’à un fin/discret boisé et à une fine pointe de minéralité/bruyère. La bouche est fruitée, fine, équilibrée et offre une…
Le nez est fin, délicat et offre une fine richesse (en fond) ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes d’abricot confit et de marmelade d’orange associées à une discrète note de datte, de Sherry ainsi qu’à une touche de miel et à une très discrète pointe beurrée. La bouche est fruitée, équilibrée,…
(100% Oloroso Sherry Cask Maturation) Le nez est aromatique, léger et offre de la droiture ainsi que de la précision. On y retrouve des notes de cerise sucrée, de malt, de tourbe et de fines notes de raisin jaune sec, de mirabelle confite, d’orange confite associées à de fines touches de raisin de Corinthe ainsi…
Le nez offre de la puissance ainsi que de la concentration. Il révèle des notes de mirabelle et de raisin de Corinthe associées à une pointe de zestes d’orange séchés, de pêche séchée, une subtile touche de pomme ainsi qu’à une imperceptible pointe de bruyère, de malt et à des pointes de boisé. La bouche…
Le nez est fin, puissant, aromatique, concentré et offre de la fraicheur. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe et de pomme cuite associées à une pointe de mirabelle, de bruyère ainsi qu’à une fine touche d’épices, d’orge malté et de caramel/toffee. La bouche est aromatique, fraiche, équilibrée, fruitée et offre du gras,…
(Natural Colour, Unchillfitered) Le nez offre une fine touche beurrée, de Sherry, de kumquat/mirabelle écrasée et de fines touches de citron vert séché associées à une subtile touche de fleurs, de boisé ainsi qu’à une très discrète pointe de tourbe et à une subtile pointe de toffee. La bouche est aromatique, équilibrée et offre une…
Le nez offre des notes de blés, une fine pointe de tourbe et une subtile pointe de tabac, d’orange séchée associées à des touches de fleurs ainsi qu’à une discrète pointe de charbon/fumée, de minéralité et à une subtile pointe de caramel. La bouche est aromatique, fin, équilibrée, droite, précise, structurée et offre de la…