The Dalmore – King Alexander III – Highland, Single Malt – Scotch Whisky

Le nez est fin, aromatique, complexe, élégant et offre une fine onctuosité. On y retrouve des notes de cigare, de poivre de Sichuan, de fleurs séchées et de fraise/cassis séché associées à de subtiles touches de zestes de mandarine séchée, d’agrumes séchés ainsi qu’à une très discrète pointe de tourbe, de céréales, d’orge et imperceptible pointe d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée, ronde et offre de la suavité, une fine jutosité, une jolie/fine onctuosité, une jolie définition ainsi qu’une belle précision. En bouche ce Scotch Whisky exprime des notes de raisin blanc sec, de mandarine séchée, de subtiles notes de cerise/framboise et de discrètes touches de fruits au sirop associées à une subtile touche de pâtisseries, de cardamone, de tabac ainsi qu’à une fine pointe de tourbe, d’amande et de grillé. Bonne longueur et très belle persistance.