(Distilled : 11th April 2006. Bottled : 24th May 2017. Cask No 176) Le nez est fruité/aromatique. On y retrouve de fines notes de cassis, de cerise noire et d’orange séchée/confite associées à des touches de caramel ainsi qu’à de fines pointes de boisé toasté et à de discrètes pointes d’épices douces. La bouche est fruitée, ronde,…
(Distilled : 27th September 2006. Bottled : 17th July 2017. Cask No 325) Le nez est aromatique et offre de la rondeur, une fine gourmandise ainsi que de la sucrosité. On y retrouve de fines pointes de prune, de botrytis, de raisin sec et de pomme séchée associées à de fines pointes d’agrumes séchés, de fleurs ainsi…
(Distilled : 11th May 2006. Bottled : 3rd March 2017. Cask No 219) Le nez est aromatique, rond, gras et suave. On y retrouve des notes de raisin jaune séché, de mirabelle séché et une fine touche de vanille associées à une subtile pointe de cèdre, de foin, de Sherry ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices et…
(Distilled : 23rd June 2003. Bootled 18th Jult 2017. Cask N°265) Le nez est aromatique, fin et offre de la gourmandise, de la densité ainsi que de la puissance. On y retrouve de fines notes de raisin de Corinthe, de raisin blanc et des touches de pomme séchée associées à une fine pointe de citron vert…
Le nez est puissant, concentré et offre une jolie richesse, de la profondeur ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe, d’abricot séché et de fines touches de zestes d’orange séchés associées à de fines touches de bois de cèdre ainsi qu’à de subtiles touches d’épices, de caramélisation ainsi…
Le nez est frais, fruité, envoutant et offre de la complexité. On y retrouve de fines notes de raisin de Corinthe, de pâtisseries et de mirabelle associées à une touche de zestes d’orange séchée, de bois de Santal ainsi qu’à une fine touche de rose, de salinité, de poivre blanc, d’épices, de crème pâtissière et…
Le nez est fruité et offre une fine sucrosité ainsi que de l’élégance. On y retrouve une fine touche de raisin blanc séché, de pomme verte et de fines touches de citron confit, de poire confite associées à une fine pointe d’ananas au sirop ainsi qu’à une subtile touche de pâtisseries (en fond), de chêne,…
(Distilled on 25/10/1988. Bottled on 20/05/2014. Cask No 2901) Le nez est puissant, gourmand, élégant, harmonieux, fin et dense. On y retrouve des notes de raisin blanc séché, de zestes d’agrumes séchés et de fines touches d’orange confite associées à une subtile touche de cèdre, de bois de rose, de minéralité saline ainsi qu’à une…
Le nez est fin et offre une fine richesse (en fond) ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve une fine note de clémentine cristallisée, de zestes d’agrumes séchés, de pomme et une fine pointe de raisin blanc sec associées à une subtile pointe de cerise, de vanille et de caramélisation. La bouche est aromatique, équilibrée…
(Distilled: 2001. Bottled: 2016) Le nez est fin, aromatique et offre une petite finesse, une pureté minérale ainsi que de la délicatesse. On y retrouve de fines notes d’orange cristallisée, de mandarine cristallisée et de pomme séchée associées à de fines notes de bois de rose, de poivre gris, d’épices ainsi qu’à une très discrète…