Edradour – Aged 11 Years – Côtes de Provence Cask Matured – Highland, Single Malt – Scotch Whisky

(Distilled : 11th April 2006. Bottled : 24th May 2017. Cask No 176) Le nez est fruité/aromatique. On y retrouve de fines notes de cassis, de cerise noire et d’orange séchée/confite associées à des touches de caramel ainsi qu’à de fines pointes de boisé toasté et à de discrètes pointes d’épices douces. La bouche est fruitée, ronde, équilibrée et offre une jolie fraicheur ainsi que de la minéralité. En bouche ce Whisky exprime des notes de citron confit et de fraise écrasée associées à de fines pointes de caramel, de chocolat blanc et de tabac. Bonne longueur. Un Whisky « easy-drinking ».