Jean Fillioux – Collection Privée 1994 – Grande Champagne – 1er Cru de Cognac

Jean Fillioux – Collection Privée 1994 – Grande Champagne – 1er Cru de Cognac

Le nez est fruité, gourmand, plein et fin. On y retrouve des notes de fruits secs, d’agrumes secs et de tabac associées à de légères notes de fleurs, de zestes de citron ainsi qu’à une petite touche de rancio. La bouche est fruitée, fine, suave, relativement grasse et relativement gourmande. En bouche ce Cognac exprime…

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ABK6 – Vintage 1985 – Single Estate Cognac

ABK6 – Vintage 1985 – Single Estate Cognac

Le nez est fruité, fin, élégant et offre un petit côté gourmand ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes d’abricot, de fruits au sirop et plus légèrement de mangue associées à de petites notes de cèdre et de fleurs/rose. La bouche est élégante, gourmande, suave, grasse, charnue et offre de l’onctuosité et…

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Domaine Hine – Bonneuil 2005 – Cognac Grande Champagne

Domaine Hine – Bonneuil 2005 – Cognac Grande Champagne

Le nez est un peu discret mais élégant et fin. Il révèle des notes de fleurs (notamment de fleurs de pêche) et de fruits. La bouche est fraîche, fruitée et ronde. On y retrouve des notes de pêche, raisin et de fruits blancs. Un joli Cognac !

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