Le Défi de Fontenil 2023 – Vin de France

Le nez est élégant et aromatique, révélant une certaine profondeur, une fine crémosité et une jolie austérité élégante. Il offre du fruit charnu, de la complexité et de la gourmandise, un côté infusion ainsi que d’élégance. On y retrouve des

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Domaine de Baronarques 2023 – IGP Haute Vallée de l’Aude

Le nez est aromatique, fruité et aérien, doté d’un caractère épicé et poivré. Il s’ouvre sur des notes de mûre de Boysen, de fleurs violettes et de poivre de Cubèbe, puis plus légèrement de cannelle, associées à des touches de

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Domaine de la Prose – Embruns 2022 – Languedoc

Le nez est gourmand, moelleux et aérien, doté d’un joli caractère tactile. Il offre des notes de fraise charnue, de cerise charnue et plus légèrement de bleuet associées à de belles touches de fruits bleus, à des pointes presque mandarine,

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Maison Piron 2023 – Chiroubles

Le nez est charnu, fruité, profond et riche dans son expression, avec un joli toucher et de la gourmandise alliée à l’élégance. Jolie complexité. Il développe des notes de cerise charnue, de prune violette fraîche et charnue ainsi que de

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Champagne Pierre Mignon Grand Vintage Année de Madame 2015 – Champagne Rosé

Belle couleur rosé saumon, éclatante et profonde. Le nez est parfumé et envoutant, gourmand et fruité, acidulé et précis. L’attaque est sur les fruits rouges mûrs (fraise de bois, cerise bigarreau, framboise, groseilles rouges), associées à une tension et à

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Champagne Henriot Blanc Souverain Blanc de Blancs – Champagne

(base vendange 2018, dosage 3,5 gr/l, vieillissement : plus de 5 ans, vins de réserve : 20%, cépages – Chardonnay 100%) Le champagne a une couleur jaune citron éclatante et des nombreuses bulles persistantes. Les premiers arômes ont un côté

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Champagne Deutz Brut 2018 – Champagne

Le champagne a une couleur jaune citron pâle. Le nez exprime de la douceur, de la gourmandise, une belle complexité et de la fraîcheur. Les premiers arômes sont autolytiques, briochés et crémeux : on sent la brioche tiède, voire noisette caramélisée,

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Domaine de la Prose – Embruns 2022 – Languedoc

Le nez est gourmand, moelleux et aérien, doté d’un joli caractère tactile. Il offre des notes de fraise charnue, de cerise charnue et plus légèrement de bleuet associées à de belles touches de fruits bleus, à des pointes presque mandarine,

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Lungarotti – Rubesco 2019, Vigna Montecchio, Riserva – Torgiano Rosso Riserva

Le nez est joliment mené et offre un côté envoutant, de la puissance en justesse et maîtrise, de la complexité. Il exprime les notes de petits fruits noirs sauvages pulpeux, de cassis assez mûr et plus légèrement – de violette

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Colle Ciocco 2019 – Montefalco Sagrantino

Le nez est joliment épicé et offre une certaine puissance et une bonne définition, une jolie intensité dans son grain et un côté poli. Il exprime les notes de mûre sauvage, de framboise et plus légèrement – de petits fruits

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