Roc de Cambes 2018 – Côtes de Bourg

Roc de Cambes 2018 – Côtes de Bourg

Le nez est élégant et offre de la délicatesse, un grain fin, de l’intensité ainsi que de la subtilité et un joli fruit mûr/charnu. On y retrouve des notes de mûre charnue, de prune violette charnue/juteuse et plus légèrement de petites baies rouges associées à des touches de cerise, de violette, de lilas ainsi qu’à…

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Cassagne & Vitailles – Pendut 2016 – Terrasses du Larzac

Cassagne & Vitailles – Pendut 2016 – Terrasses du Larzac

(Coffret n°38 /288) Le nez est élégant, aromatique, précis, franc et offre de la délicatesse dans sa puissance, un fin côté incisif ainsi qu’un côté éclatant, de la profondeur et une jolie complexité. On y retrouve des notes de cassis sauvage éclatant, de mûre de boysen pulpeuse et plus légèrement de prune violette associées à…

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Le Petit Cheval 2018 – Bordeaux blanc

Le Petit Cheval 2018 – Bordeaux blanc

Le nez est élégant, délicat et offre une très fine retenue ainsi que de la subtilité. On y retrouve des notes de pêche de vigne charnue, de citron et plus légèrement de mirabelle charnue/juteuse associées à des touches de zestes, à de très fines pointes de fruits exotiques/papaye croquante, à un discrète pointe de salinité…

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L’extravagant de Doisy-Daëne 2016 – Barsac

L’extravagant de Doisy-Daëne 2016 – Barsac

Le nez est élégant, racé, joliment mené et offre un côté incisif et de la profondeur. On y retrouve des notes de fleurs de pêche, de verveine, de litchi et plus légèrement de kumquat associées à des touches de zestes, à une discrète pointe d’ananas frais, d’amande, d’épices douces et à une très discrète pointe…

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L’extravagant de Doisy-Daëne 2010 – Barsac

L’extravagant de Doisy-Daëne 2010 – Barsac

Le nez est aromatique, élégant et offre de la profondeur ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de mandarine séchée, de litchi, de kumquat confit et plus légèrement de citron confit associées à de petites touches de pêche cuite ainsi qu’à de très discrètes pointes d’amande, de petits fruits secs ainsi qu’à…

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Château Doisy-Daëne 2010 – Barsac, 2nd Grand Cru Classé

Château Doisy-Daëne 2010 – Barsac, 2nd Grand Cru Classé

(89% Semillon, 11% Sauvignon) Le nez est aromatique, joliment racée et offre une jolie finesse de l’élégance, de l’intensité et une très belle finesse. On y retrouve des notes de citron cristallisé, de kumquat et plus légèrement de mandarine associées à de fines touches d’orange fraiche, de litchi frais ainsi qu’à de très fines pointes…

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Château Climens 2010 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes à Barsac

Château Climens 2010 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes à Barsac

Le nez est élégant, joliment mené, précis et offre de la profondeur, un côté sirupeux/de a richesse (mais tout équilibre et maîtrise). On y retrouve des notes de coing confit, de pomme au sirop et plus légèrement de pêche de vigne confite associées à des touches de kumquat au sirop, de mandarine cristallisée ainsi qu’à…

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Château Coutet 2010 – Barsac, Premier Cru Classé de Sauternes

Château Coutet 2010 – Barsac, Premier Cru Classé de Sauternes

Le nez est élégant, joliment frais et offre une puissance racée, un joli équilibre, de la maitrise ainsi que de la profondeur, un petit côté ciselé, de la finesse et de la longueur. On y retrouve des notes de coing, de mirabelle mûre et plus légèrement de mandarine cristallisée associées à des touches de fruits…

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Château de Rayne Vigneau 2010 – Sauternes, 1er Grand Cru Classé

Château de Rayne Vigneau 2010 – Sauternes, 1er Grand Cru Classé

Le nez est joliment aromatique (le vin embaume la pièce dès l’ouverture), élégant, frais, joliment mené, précis, racé et offre un petit côté cristallin. On y retrouve des notes de pêche jaune confite, de coing cristallisé et plus légèrement d’abricot sec associées à de petites touches de litchi, de mandarine cristallisée ainsi qu’à de fines…

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Château D’Arche 2010 – Sauternes, Grand Cru Classé

Château D’Arche 2010 – Sauternes, Grand Cru Classé

Le nez est élégant et offre de la puissance, une certaine intensité ainsi que de la fraicheur. Ce vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de coing, de mirabelle écrasée et plus légèrement de miel associées à des touches de citron confit, d’amande ainsi qu’à de fines pointes de pomme jaune, d’épices,…

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