Thomas Brothers Pinot Noir 2021 Greystone Winery, Waipara

Thomas Brothers Pinot Noir 2021 Greystone Winery, Waipara

Une explosion de fruits noirs très mûrs et d’herbes séchées au nez. La bouche est cossue et opulente, avec des notes voluptueuses de cerise noire mûre et d’épices subtiles, ainsi que du chêne grillé. Puissant et corsé, mais non dénué d’élégance, il présente des tannins bien intégrés, mais il est prêt à être bu dès…

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Greywacke Pinot Noir 2022, Marlborough

Greywacke Pinot Noir 2022, Marlborough

Parfumé de fruits mûrs, d’herbes séchées et d’une touche de fumée de bois, la bouche est riche et opulente, chargée de fruits noirs mûrs et sucrés. Une note épicée savoureuse vient équilibrer la douceur du cassis, de la prune et de la cerise noire. Le chêne est présent mais subtil. La concentration est importante, la…

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Angel Flower Pinot Noir 2022, Pyramid Valley, North Canterbury

Angel Flower Pinot Noir 2022, Pyramid Valley, North Canterbury

Délicieux arômes de rose au nez. Rappelant le style d’un Chambolle-Musigny, la bouche est douce et soyeuse, avec une concentration séduisante de fraises et de groseilles, animée par une acidité subtile. La vivacité et la fraîcheur sont au rendez-vous, ainsi qu’un noyau minéral puissant. Les tannins sont très fins, mais suffisants pour permettre un certain…

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Holdvölgy – Culture 2016 – Tokaji Aszú

Holdvölgy – Culture 2016 – Tokaji Aszú

Le nez est aromatique, complexe et offre une jolie finesse et intensité du grain. De la profondeur aromatique. On y retrouve des notes d’abricot sec, de pêche jaune au sirop et plus légèrement de zestes d’orange confits associées à une pointe de gingembre confit, à des pointes d’épices ainsi qu’à une discrète pointe de thé…

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Monteverro 2021 – Maremma Toscana

Monteverro 2021 – Maremma Toscana

Le nez est joliment mené, racé, précis, franc et offre une bonne définition, de la profondeur ainsi qu’un côté multicouche. Le vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de cassis assez mûr (mais pulpeux), de mûre de Boysen et plus légèrement de petits fruits bleus pulpeux associées à des touches de framboise,…

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Monteverro – Terra di Monteverro 2021 – Maremma Toscana

Monteverro – Terra di Monteverro 2021 – Maremma Toscana

Le nez est franc et offre une certaine profondeur, une fine concentration ainsi qu’une certaine intensité et délicatesse du fruit. Un côté étiré voir linéaire. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de myrtille et plus légèrement de fraise des bois écrasée associées à des touches de zan, d’infusion, à une discrète pointe presque…

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Fattoria Il Casalone – Poggio Colombi 2021 – Maremma Toscana Cabernet DOC

Fattoria Il Casalone – Poggio Colombi 2021 – Maremma Toscana Cabernet DOC

Le nez est élégant, intense, aérien, avec un joli grain franc, intense et étiré. Il gagne à être carafé et présente de la matière et une certaine concentration. Il révèle des notes de mûre écrasée, de fraise écrasée et plus légèrement de bleuet, associées à des touches de petits fruits bleus charnus, ainsi qu’à de…

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Podere Ciona 2018 – Chianti Classico Riserva

Podere Ciona 2018 – Chianti Classico Riserva

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est parfumé, fruité, avec une ouverture sur les herbes aromatiques séchées (menthe séchée, bouquet garni séché), d’épices (réglisse, cardamome écrasée, une pointe de vanille), ainsi que de cacao, de tabac et de rose séchée en fond. La matière fruitée associe les frutis frais mûrs…

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Curto la Foia 2021 – Barolo

Curto la Foia 2021 – Barolo

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est charnu, fruité et gourmand : il offre d’abord une matière fruitée concentrée (fraise de bois écrasée, coulis de framboise, gelée de groseilles rouges, griotte mûre, cerise rouge au chocolat, crème de cassis en fond), associées à un côté torréfaction légèrement sucrée (noisette toastée au chocolat, une…

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Curto Arborina 2021 – Barolo

Curto Arborina 2021 – Barolo

Le vin a une couleur rubis pâle avec des légers reflets de grenat. Le nez offre de la densité en élégance, de la profondeur et de la complexité, alliant les arômes typiques de Barolo (pétales de rose fraîches, rose séchée en fond, une délicate pointe de goudron), une matière fruitée mûre et chaleureuse, légèrement sucrée…

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