Le nez offre du fruit, de la concentration ainsi que de la minéralité. On y retrouve des notes de mûre concentrée, de cassis concentré et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches de badiane, à une pointe de bâton de réglisse ainsi qu’à une subtile pointe presque fumée. La bouche est joliment juteuse,…
Le nez est fruité et offre de la concentration, une certaine maturité, de la profondeur ainsi qu’un joli côté infusion. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de myrtille et plus légèrement de fraise rôtie-juteuse associées à de jolies pointes de balsamique et de vanille. La bouche est fruitée et offre de la…
Joli nez élégant, gourmand et qui offre une certaine maturité du fruit, un côté soyeux/délicat ainsi qu’une certaine puissance racée en finesse. On y retrouve des notes de cerise noire, de cassis mûr et plus légèrement de petits fruits rouges rôtis-juteux associées à des touches de bleuet, de fraise écrasée ainsi qu’à de délicates pointes…
Le nez est élégant, gourmand et offre une petite concentration, de la profondeur ainsi qu’un joli grain intense, délicat et précis. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de myrtille et plus légèrement de framboise associées à des touches de bleuet, de zan, de thé noir ainsi qu’à de discrètes pointes de calcaire/graphite….
Le nez est minéral. On y retrouve des notes de cerise noire, de violette et plus légèrement de framboise sauvage mûre associées à des touches de bâton de réglisse ainsi qu’à une discrète pointe d’encens, de bosquet local et de cacaoté. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la…
Le nez est fruité, aromatique et offre une certaine complexité. On y retrouve des notes de myrtille, de fleurs (large palette aromatique) et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de tabac blond sucré ainsi qu’à une pointe presque balsamique. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, un certain éclat, de…
Le nez offre de l’harmonie, une fine crémosité ainsi qu’une certaine pureté du fruit. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse, de prune rouge pulpeuse et plus légèrement de bleuet associées à des touches de cassis écrasé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une trame fraiche, de…
Le nez offre du fruit ainsi qu’une certaine minéralité. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de framboise pulpeuse/brillante et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits rouges brillants. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité ainsi qu’une petite fluidité. En…
Le nez est fruité et offre une très fine pointe alcooleuse ainsi qu’un côté floral. On y retrouve des notes de cerise noire, de violette et plus légèrement de cassis mûr associées à des touches de petits fruits rôtis-juteux, de muscade ainsi qu’à une pointe de poivre frais. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…
Le nez est fruité, frais, salin et offre une petite intensité/concentration. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr, de groseilles sauvages et plus légèrement de cerise noire associées à des touches de bosquet frais local et d’épices. La bouche est joliment menée, fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la justesse, de…