S de Suduiraut Vieilles Vignes 2019 – Bordeaux

S de Suduiraut Vieilles Vignes  2019 – Bordeaux

Le nez est frais, aromatique et offre de la tension. On y retrouve des notes de muscade, de petits fruits jaunes et plus légèrement de mirabelle associées à des touches de petits fruits blancs ainsi qu’à une pointe d’épices, de chêne toasté et à une discrète pointe de musc. La bouche est fraiche, fruitée et…

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Château Fontbaude 2019 – Castillon Côtes de Bordeaux

Château Fontbaude 2019 – Castillon Côtes de Bordeaux

Le vin gagne à passer en carafe. Le nez est finement serré et offre un grain fin ainsi qu’un joli petit côté étiré. On y retrouve des notes de mûre sauvage et plus légèrement de fraise des bois croquante associées à de fines touches de lys, de petits fruits noirs mûrs, à de fines pointes…

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Château de Portets Rouge 2019 – Graves

Château de Portets Rouge 2019 – Graves

Le nez est fruité, racé et offre une certaine gourmandise ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de violette et plus légèrement de petits fruits noirs associées à une touche de bleuet, de fraise, à de fines pointes de minéralité racée, d’iode ainsi qu’à de discrètes pointes saline et à…

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Château de Portets Blanc 2020 – Graves

Château de Portets Blanc 2020 – Graves

Le nez est fruité et offre une certaine gourmandise. On y retrouve des notes de pamplemousse blanc sucré, de citron e plus légèrement de litchi frais associées à de fines touches de pomme fraîche/juteuse ainsi qu’à de fines pointes presque iodées (en fond). La bouche est fruitée, bien menée et offre de la jutosité, une…

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Domaine Joly 2000 – L’Etoile

Domaine Joly 2000 – L’Etoile

Le nez est élégant, précis, délicat et offre une fine puissance en rondeur, de la précision ainsi qu’une fine droiture. On y retrouve des notes de coing, de tilleul et plus légèrement de fleurs blanches associées à de fines touches de pêche verte ainsi qu’à une discrète pointe de poire croquante, presque curry frais, à…

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Château Tour des Gendres La Gloire de mon Père 2021 – Côtes de Bergerac

Château Tour des Gendres La Gloire de mon Père 2021 – Côtes de Bergerac

(Bio) Le vin présente une couleur rubis profond. Le nez est dense et noble, révélant des nuances de prunes noires mûres, de figues, une touche de cassis, compliquées par des notes d’épices douces et de cacao. La bouche est fluide et lisse, avec une acidité équilibrée et rafraîchissante, des tanins bien gérés et au grain…

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Château Tour des Gendres Moulin des Dames 2021 – Bergerac Sec

Château Tour des Gendres Moulin des Dames 2021 – Bergerac Sec

(Bio) Le vin présente une couleur paille vive avec une teinte dorée. Le nez est légèrement sourd, retenu, il a besoin d’un peu d’air pour s’ouvrir. On retrouve des notes de fruits jaunes mûrs, un soupçon d’ananas et de mangue, des touches d’épices douces et de miel de fleurs. La bouche est dense et opulente,…

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Ökonomierat Rebholz Burrweiler Riesling Trocken “vom Schiefer” 2021 – Pfalz

Ökonomierat Rebholz Burrweiler Riesling Trocken “vom Schiefer” 2021 – Pfalz

Le nez est fruité et ouvert avec des fruits du verger exubérants, des poires et des pommes juteuses, des citrons, des limes et des épices piquantes. La bouche est ronde et fruitée avec une acidité équilibrée, un fruité vibrant et une finale longue et succulente.

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Hamm Hasensprung Riesling Beerenauslese VDP.Grosse Lage 2021 – Pfalz

Hamm Hasensprung Riesling Beerenauslese VDP.Grosse Lage 2021 – Pfalz

(Echantillon) Le nez est parfumé, dense, décadent avec des notes de pêches blanches, d’ananas, d’abricots secs, de raisins secs, de mangue et d’épices douces. La bouche est dense et épicée, révélant une acidité racée, qui équilibre parfaitement le sucre, et des notes de gingembre, de mandarine, de marmelade d’orange et une agréable touche salée.

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Rings Kallstadt Riesling Trocken “Vom Kalk” 2021 – Pfalz

Rings Kallstadt Riesling Trocken “Vom Kalk” 2021 – Pfalz

(Echantillon) Le nez est un peu retenu, avec des notes de pommes vertes et jaunes, de poires, une touche de vanille et d’épices savoureuses. La bouche est tendue avec une acidité racée, une salinité agréable, des notes de coquilles d’huîtres, de silex, de fruits du verger et des épices en finale.

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