Le nez est frais, aromatique et offre de la tension. On y retrouve des notes de muscade, de petits fruits jaunes et plus légèrement de mirabelle associées à des touches de petits fruits blancs ainsi qu’à une pointe d’épices, de chêne toasté et à une discrète pointe de musc. La bouche est fraiche, fruitée et…
Le vin gagne à passer en carafe. Le nez est finement serré et offre un grain fin ainsi qu’un joli petit côté étiré. On y retrouve des notes de mûre sauvage et plus légèrement de fraise des bois croquante associées à de fines touches de lys, de petits fruits noirs mûrs, à de fines pointes…
Le nez est fruité, racé et offre une certaine gourmandise ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de violette et plus légèrement de petits fruits noirs associées à une touche de bleuet, de fraise, à de fines pointes de minéralité racée, d’iode ainsi qu’à de discrètes pointes saline et à…
Le nez est fruité et offre une certaine gourmandise. On y retrouve des notes de pamplemousse blanc sucré, de citron e plus légèrement de litchi frais associées à de fines touches de pomme fraîche/juteuse ainsi qu’à de fines pointes presque iodées (en fond). La bouche est fruitée, bien menée et offre de la jutosité, une…
Le nez est élégant, précis, délicat et offre une fine puissance en rondeur, de la précision ainsi qu’une fine droiture. On y retrouve des notes de coing, de tilleul et plus légèrement de fleurs blanches associées à de fines touches de pêche verte ainsi qu’à une discrète pointe de poire croquante, presque curry frais, à…
(Bio) Le vin présente une couleur rubis profond. Le nez est dense et noble, révélant des nuances de prunes noires mûres, de figues, une touche de cassis, compliquées par des notes d’épices douces et de cacao. La bouche est fluide et lisse, avec une acidité équilibrée et rafraîchissante, des tanins bien gérés et au grain…
(Bio) Le vin présente une couleur paille vive avec une teinte dorée. Le nez est légèrement sourd, retenu, il a besoin d’un peu d’air pour s’ouvrir. On retrouve des notes de fruits jaunes mûrs, un soupçon d’ananas et de mangue, des touches d’épices douces et de miel de fleurs. La bouche est dense et opulente,…
Le nez est fruité et ouvert avec des fruits du verger exubérants, des poires et des pommes juteuses, des citrons, des limes et des épices piquantes. La bouche est ronde et fruitée avec une acidité équilibrée, un fruité vibrant et une finale longue et succulente.
(Echantillon) Le nez est parfumé, dense, décadent avec des notes de pêches blanches, d’ananas, d’abricots secs, de raisins secs, de mangue et d’épices douces. La bouche est dense et épicée, révélant une acidité racée, qui équilibre parfaitement le sucre, et des notes de gingembre, de mandarine, de marmelade d’orange et une agréable touche salée.
(Echantillon) Le nez est un peu retenu, avec des notes de pommes vertes et jaunes, de poires, une touche de vanille et d’épices savoureuses. La bouche est tendue avec une acidité racée, une salinité agréable, des notes de coquilles d’huîtres, de silex, de fruits du verger et des épices en finale.