Le nez est joliment mené, offrant une belle texture, du moelleux, une certaine intensité et une finesse dans le grain. On perçoit des notes de mûre sauvage, de cassis écrasé et, plus subtilement, de fraise des bois écrasée, associées à

(Mise en bouteille prévue fin août 2024). Le nez est fruité, offrant de la jutosité, de la profondeur et une certaine concentration, avec un joli côté infusion. On y retrouve des notes de framboise pulpeuse, de cerise brillante et, plus

Le nez est aromatique, élégant, avec une certaine puissance et une noirceur en profondeur. Il retrouve des notes de torréfaction, de petits fruits bleus et plus particulièrement de bleuet, associées à des touches d’herbes aromatiques, de petits fruits rouges rôtis

Le nez est frais, minéral, racé, avec des notes de fruit. On y trouve des arômes de mûre sauvage éclatante, une légère noirceur, des petits fruits bleus concentrés, et plus particulièrement de bleuet, associés à des touches de zan, de

Le nez est fruité, épicé, et concentré, avec une intensité marquée et un grain franc. On y perçoit des notes de cassis sauvage, de mûre sauvage, et plus légèrement de poivre de Madagascar, associées à une touche de bleuet, de

Le nez est fruité, concentré, et gagne à être carafé, avec une certaine profondeur aromatique. On y perçoit des notes de fraise pulpeuse, de cassis brillant, et plus légèrement de zan, associées à des touches de toasté, de violette, de

Le nez révèle une belle matière bien équilibrée, légèrement onctueuse avec une certaine gourmandise et une texture fine. On y perçoit des notes de violette, de mûre de Boysen crémeuse, et plus légèrement de fraise crémeuse, associées à des touches

Le nez est fruité, avec une belle concentration du fruit, de la pureté et un côté ciselé. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre, de violette, et plus légèrement de graphène, associées à des touches de fruits

Le nez est fruité, pulpeux, avec de la pureté et une jolie définition du fruit. On y trouve des notes de violette, de mûre fraîche et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages frais, associées à des touches de clou

Le nez est franc, frais et épicé, avec des notes de violette, de lys et plus légèrement de mûre fraîche, associées à des touches de petites fleurs fraîches, de petites baies fraîches, ainsi qu’à de fines pointes de poivre frais