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Terre Stregate – Arnaco 2018 – Sannio, Aglianico Riserva DOP

Le nez est fruité, frais, intense et offre une certaine concentration. On y retrouve des notes de cassis assez assez mûr, de petits fruits rouges rôtis-élégants et plus légèrement de myrtille écrasée associées à des touches de violette, de prune

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Colli di CastelFranci – Alta Valle 2019 – Taurasi DOCG

Le nez est poudré, épicé, poivré, franc, envoûtant et offre de l’intensité et un côté aérien en même temps. Il révèle des notes de poivre de Sichuan, de poivre de Cubèbe et plus légèrement d’épices, associées à des touches de

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Casa d’Ambra – Mille Anni 2021 – Ischia DOC Per’ e Palummo

Le nez est fruité, élégant, racé et offre de la complexité ainsi qu’une jolie profondeur et éclat du fruit. On y retrouve des notes de cassis sauvage éclatant, de prune violette éclatante et plus légèrement de romarin, de sauge associée

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San Salvatore – Pian di Stio fiano DOP 2024

Le nez est élégant, structuré, racé et offre un joli côté gastronomique. Il révèle des notes de pêche jaune pulpeuse, d’abricot frais et plus légèrement de toasté, associé à des touches d’amande toastée, une pointe de petits fruits de la

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Tenuta Cavalier Pepe – La Loggia del Cavalière 2016 – Taurasi Riserva

Joli nez fruité, élégant, racé, précis et qui offre un côté poivré, de la justesse, une certaine tension, de l’intensité, de la subtilité ainsi qu’une fine puissance en justesse. On y retrouve des notes de prune noire juteuse, de cassis

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Cantina di Lisandro – Poderi Bosco, Pallagrello Bianco 2020

Le nez est fruité, précis et offre de l’intensité, une certaine puissance en justesse, une bonne définition ainsi qu’une certaine délicatesse dans sa concentration. On y retrouve des notes de coing, de cédrat et plus légèrement de petits fruits jaunes

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Luigi Maffini – Cenito Bio 2022 – Cilento DOC Aglianico

Le nez offre de la profondeur, une certaine austérité élégante ainsi que de la matière. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de graphène et de petits fruits noirs charnus associées à des touches d’orange sanguine, de vanille, à

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San Salvatore – Pino di Stio 2021 – Paestum Rosso

Le nez est élégant, intense et offre une certaine puissance maîtrisée, de la justesse et une bonne maturité. Il révèle des notes de cerise assez mûre, de violette et de petits fruits rouges sauvages, associés à des touches de tabac,

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San Salvatore – Ceraso 2022 – Paestum Aglianico

Le nez présente du fruit, de la fraîcheur, une jolie définition, une certaine concentration en élégance, de la profondeur et une fine noirceur élégante. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de cerise noire et plus légèrement de petits

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Astroni – Cru Vigna Astroni 2020 – Campi Flegrei DOC Falanghina

Le nez est élégant, aromatique, gastronomique et offre de la profondeur, ainsi qu’un joli côté velouté. On y retrouve des notes de pêche jaune, de muscade et plus légèrement de beurre associés à des touches de petits fruits jaunes ainsi

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