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Champagne Le Brun de Neuville – Blanc de Blancs – Cuvée Chardonnay – Brut

(base 2010) Le nez est frais et fruité. On y retrouve des notes de minéralité calcaire et d’agrumes (citron) associées à de très fines notes de pomme et à une très discrète note de miel en arrière plan. La bouche est fruitée, dynamique, relativement élégante et offre

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Ferreira – Dona Antonia – Reserva Tawny – Porto

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de fruits rouges associées à une touche de cassis et à une pointe de kirsch. La bouche est fruitée, minérale et équilibrée. En bouche ce Porto exprime des notes de cerise noire, de cerise, de framboise

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Sandeman – Imperial Reserve – Porto

Le nez est fruité et relativement incisif. On y retrouve des notes de cerise au kirsch, de fruits rouges confits et plus légèrement de Zan, de prune Quetsche associées à de petites notes de mûre et de thé noir. La bouche est fruitée,

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Domaine Saint-Andrieu – L’Oratoire 2015 – Coteaux Varois en Provence

Le nez est fruité, harmonieux et gourmand. On y retrouve des notes de groseille, de bonbon à la framboise et plus légèrement de fraise associées à de fines/discrètes notes nectarine ainsi qu’à une pointe d’agrumes (pamplemousse rose, citron). La bouche

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Château Petit Val 2014 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, fin et aromatique. On y retrouve des notes de fruits noirs (cassis, mûre) associées à de petites notes d’épices, à un fin boisé ainsi qu’à une fine note de fève tonka. La bouche est fruitée, minérale,

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Château Haut Peyrous – L’Elégance 2014 – Graves

Le nez est fruité, gourmand, assez précis et offre une petite sensation veloutée. On y retrouve des notes de myrtille juteuse, de groseille et de cerise associées à de fines notes de prune et de boisé. La bouche est fruitée,

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Château Haut Peyrous – L’Atypique 2014 – Graves

Le nez est fruité, sec et racé. On y retrouve des notes de citron et plus légèrement de pêche verte, de mandarine associées à de légères notes de minéralité/pierre à fusil ainsi qu’à de petites notes de boisé toasté. La

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Château Pierrail – Cuvée Prestige 2014 – Bordeaux

Le nez est frais et assez aromatique. On y retrouve des notes d’agrumes (citron, pamplemousse) et de zestes associées à une fine note d’ananas, à quelques notes de boisé toasté ainsi qu’à de fines notes de vanille. La bouche est

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Château Pierrail – Cabernet Sauvignon Rosé 2015 – Bordeaux

Le nez est fruit, relativement frais et offre un petit côté gourmand. On y retrouve des notes de fraise fraiche, de fraise des bois et de groseille associées à de fines notes de bonbon ainsi qu’à une discrète note de

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Les Hauts de Naudon de Château Pierrail 2014 – Bordeaux Supérieur

Le nez est fruité et offre une petite concentration ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de mûre, de cassis associées à une touche de fleurs, de fraise ainsi qu’à une très discrète touche de poivron rouge. La

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