Le nez est précis et offre une petite puissance en maîtrise et de la justesse. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de violette et plus légèrement de cerise bigarreau, associées à des touches d’infusion, une fine pointe d’anis, ainsi qu’une discrète pointe de clou de girofle. La bouche est joliment menée, précise, elle…
Le nez est élégant, précis et profond, il offre une fine austérité et un petit côté poivre noir. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de petites baies sauvages et plus légèrement de poivre doux, associées à des touches de fraise des bois, ainsi qu’à de fines pointes de clou de girofle. La bouche…
Le nez est sur le fruit, avec une certaine concentration, de la profondeur, une bonne définition et un fin charnu. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de violette et, plus légèrement, de fraise, associées à de fines pointes de thé noir frais, de fleurs et à une discrète pointe de poivre de Cubèbe….
Le nez est élégant, parfumé/aromatique et offre une certaine complexité. Il révèle des notes de mûre, de violette et plus légèrement de cacao, associées à des touches de petits fruits sauvages concentrés, de tabac, ainsi qu’à une pointe de poivre rouge et de noisette toastée. La bouche est joliment juteuse, fraîche, fruitée et gourmande, elle…
Le nez est aromatique, épicé, toasté et offre un joli grain. Il révèle des notes de muscade, de poivre et plus légèrement d’épices douces, associées à des touches d’infusion, des pointes de mûre, de fraise pulpeuse, ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de Madagascar. La bouche est joliment juteuse, elle offre un petit côté…
Le nez offre de la concentration et une certaine densité, voire un côté texturé. Il exprime les notes de coing frais, de fruits de la passion, de pomme jaune, d’écorces de citron séchées, de raisin frais, ainsi qu’une touche de thé infusé et un fin côté minéral terreux. La bouche est juteuse, enveloppante et gourmande,…
Le nez est frais et offre un certain fruit et une fine tension. Il révèle des notes de poire fraîche, de cassis frais et plus légèrement de petits fruits croquants/frais, associés à de fines touches florales, ainsi qu’à une subtile pointe de muscade fraîche. La bouche est fruitée, fraîche, minérale, elle offre une trame acidulée,…
Le nez est fruité, bien mené et offre une bonne définition, un fin côté iodé, enrobant et texturé et un joli côté minéral, racé et iodé. Il révèle des notes de pêche blanche, d’acacia et plus légèrement de citron frais, associés à des touches d’abricot frais, ainsi qu’à une pointe de poire fraîche presque de…
Le nez est fruité, gourmand, précis et offre un petit côté enrobant. Il révèle des notes de litchi rose, de pamplemousse rose sucré et plus légèrement de mandarine sucrée, associées à des touches de brugnon crémeux, ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de sureau. La bouche est joliment minérale, bien menée, tendu et offre…
Le vin a un nez parfumé, charnu et gourmand. Il s’ouvre avec les notes de pêche jaune et d’abricot écrasé (voire d’abricot rôti au thym et au miel), associées à des arômes de zeste d’orange, de jus d’orange et de citron jaune écrasé, une légère touche végétale de concombre. Après l’aération, on retrouve aussi des…