Le nez est fruité et offre un fin charnu. On y retrouve des notes de pêche charnue/juteuse et plus légèrement de pomme croquante associées à une subtile pointe de verveine et de fleurs blanches. La bouche est fruitée et offre une trame acidulée, de la fraicheur, une fine minéralité, une subtile pointe crémeuse ainsi qu’une…
Le nez est finement tendu et offre de la droiture. On y retrouve des notes de pomme charnue, de poire et plus légèrement d’agrumes associées à des touches de fleurs blanches ainsi qu’à une pointe de fleurs de pêche. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la tension ainsi qu’une certaine…
Le nez est franc, frais et offre un côté presque graves. On y retrouve des notes de pomme croquante, de fruits blancs frais et plus légèrement de zestes associées à de fines touches de citronné. La bouche est fruitée, équilibrée, franche, dynamique et offre un certain petit gras. En bouche ce vin exprime des notes…
Le nez est fruité, crémeux et offre une certaine fraicheur ainsi qu’une imperceptible pointe iodée et de fleurs de pêche. On y retrouve des notes de pomme crémeuse, de pêche de vigne et plus légèrement de poire pulpeuse associées à des touches de fleurs blanches ainsi qu’à une subtile pointe de citron et de fleurs…
Le nez est minéral, frais et offre du fruit ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de pomme pulpeuse, de litchi et plus légèrement de nectarine écrasée associées à une fine pointe de kumquat ainsi qu’à une discrète pointe de fruits exotiques. La bouche est fruitée, minérale et offre une trame acidulée. L’effervescence…
Le nez est frais, épicé et offre un fin côté herbes aromatiques. On y retrouve des notes de cire pulpeuse, de prune fraiche et plus légèrement de muscade associées à de fines pointes d’épices fraiches ainsi qu’à une pointe presque herbes rôties. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la jutosité,…
Le nez est fruité, ciselé et offre une fine profondeur. On y retrouve des notes de pêche verte, de pomme verte et plus légèrement de fleurs blanches associées à une discrète pointe de zestes. La bouche est joliment juteuse, fruitée, équilibrée, délicate et offre de la suavité, une certaine gourmandise ainsi qu’une jolie énergie acidulée….
Le nez est minéral et offre une certaine rondeur. On y retrouve des notes de litchi, de pêche pulpeuse et plus légèrement de minéralité racée associées à des touches de petits fruits blancs. La bouche est minérale, fraiche et offre de la tension, une certaine justesse ainsi que de la précision. En bouche ce vin…
Mélange intensément aromatisé de 69 % de Cabernet Sauvignon et de 31 % de Merlot du lac Seneca. Il offre des arômes mûrs et concentrés de chocolat noir, de framboise, d’olive noire et d’épices à pâtisserie. La bouche linéaire est relevée par l’acidité et met en valeur des notes acidulées de fruits rouges, d’épices savoureuses…
Flower Day est un assemblage de raisins provenant de leur vignoble HJW certifié Demeter et du site Standing Stone en transition, cultivé en biodynamie. Ce Riesling offre une belle expression avec des arômes floraux et une acidité vibrante. C’est sec, exubérant, mettant en valeur des notes de zeste de citron vert et de fleurs séchées….