L’Oregon n’est pas la nouvelle Bourgogne

Et la vallée de la Willamette le prouve Écrit par Erika Mantovan Avant même de tenter d’y répondre, nous posons presque certainement la mauvaise question. Les similitudes sont bien réelles et contribuent à expliquer pourquoi cette comparaison s’est autant répandue

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Boroli

Le changement commence par l’analyse du sol Grâce à une série de changements mis en œuvre tant au vignoble qu’à la cave, les vins de Boroli, issus de Castiglione Falletto, expriment aujourd’hui une nouvelle expression du terroir. Les bases étaient

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