Torre Bianca 2011 – Chianti Classico Riserva 

The nose is fruity, generous and relatively elegant. It reveals notes of blackberry cream and fine notes of cassis, blueberry combined with hints of cola, a hint of cornflower, licorice as well as discreet hints of toasted wood and an imperceptible hint of chocolate. The palate is fruity, mineral, fat, round, well-balanced, quite elegant, harmonious, supple and suave. In the mouth this wine expresses notes of blackberry cream, cassis and fine notes of strawberry / redcurrant combined with slight hints of cornflower, blueberry, licorice and a discreet hint of tobacco and wood. Tannins are fine and well-built. There is a very discreet hint of salinity on the finish. A nice wine !