Collovray & Terrier – Deux Roches – Tradition 2015 – Bourgogne

The nose is aromatic and finely powerful / concentrated. It reveals notes of crushed peach, crushed pear and racy minerality associated with touches of ripe lemon as well as a hint of quince, toasted hint / brioche and a very discreet hint of butter. The palate is fruity, well-balanced and offers a nice mineral frame, a fine acidity (in the background), suavity and a small finesse. On the palate this wine expresses notes of crushed apple, crushed ripe peach and small notes of pear associated with a hint of lemon / quince, mirabelle plum, vanilla flowers and brioche. Good length. Juiciness on the finish.