Casale Dello Sparviero – Vigna Paronza 2012 – Chianti Classico Gran Selezione

🍷Tasting Information

  • 🏅 Score : 15,75 /20
  • 🏅 Score : 91-92 /100
  • Tasting Date : 2017/01
  • Tasted Format : Bouteille
  • Type : Rouge (Red)
  • Farming type : Agriculture Raisonnée
  • En Primeur : Non (No)

The nose is relatively powerful and offers a fine intensity. It reveals notes of redcurrants, blackberry jam and cornflowers associated with a hint of blueberries as well as slight hints of violet, Sichuan pepper and slight sweet spices / toasted hints. The mouth is fruity, fine, fluid, mineral, suave, round, ample, supple and offers a nice fat, a nice freshness and a fine unctuosity. In the mouth this wine expresses notes of blackberry cream and juicy plum combined with slight notes of raspberry, red berries as well as hints of toasted / caramelized wood and vanilla. Tannins are fine. There is a very discreet hint of mocha / cocoa on the persistence.

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TASTING DIPLOMA
Casale Dello Sparviero – Vigna Paronza 2012 – Chianti Classico Gran Selezione

🍷Tasting Information

  • 🏅 Score : 15,75 /20
  • 🏅 Score : 91-92 /100
  • Tasting Date :
  • Tasted Format : Bouteille
  • Type : Rouge (Red)
  • Farming type : Agriculture Raisonnée
  • En Primeur : Non (No)

Received the following score during the tasting:

15,75/20
91-92/100
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Dégusté le 20/10/2025
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