Casale Dello Sparviero 2012 – Chianti Classico Gran Selezione

Casale Dello Sparviero 2012 – Chianti Classico Gran Selezione

The nose is fruity and relatively full / intense. It reveals notes of cassis and redcurrants associated with slight notes of wild berriesBoysenberryspices as well as a very discreet hint of Sichuan pepper and a discreet hint of nutmeg. The palate is fruity, round, fat and offers freshness and unctuosity. In the mouth this wine expresses notes of juicy blackberryplum and slight notes of raspberry, black cherry skin combined with hints of toasted wood, a discreet hint of olive as well as a very discreet hint of licorice and vanilla. Tannins are a bit dry. Good length. There is a discreet hint of cocoa on the persistence.

Note (Score): 15+/20

Note (Score): 89-90/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/01

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)